旅游和美食是美的体验与享受，在现代餐馆中，菜单的翻译也是非常有特色的，从前阵子的上海亚信峰会菜单翻译，就可以领略文化的差异，而这种差异和特色就是文化的密码。如何能够读懂这些密码，就是现代专业翻译公司的必备业务素质。
 
　　随着中外交流的深入，国内许多大中城市随处可见到国外友人，很多景点也都有多种语言标志和路牌，还有在接待外国宾客时，自然也少不了丰盛的宴会。为了让外国友人能够更了解中国的美食，菜单翻译的译文就担负起了重要的责任，将菜肴名以更清楚的方式展现在外国人面前，让他们能够更轻松地读懂，更放松地享受。
 
　　在国内传统的餐馆中，菜单名往往都比较含蓄，以典雅为主，但又不失去菜品的形色，甚至有的菜名还可以作为诗词。这也是为了让菜肴听起来更诱人，但很多菜却不能够从菜单名中得知菜是如何做的。所以把菜单翻译为外语的时候，如果按照原来的菜名直接翻译出来，对方可能会看不懂菜单上写的是什么。所以菜名的翻译不能直接将中文的菜名生硬地直接翻译为外语，应当充分考虑到外国顾客的立场，想一想他们如何才能够读懂菜单，因此外语菜单翻译译文越简洁越直接越好。
 
　　菜单在很多时候体现的不仅是菜肴的名称，很多时候体现也是一种美食文化、甚至民族文化，包含着中华的饮食文化。恰当的菜单翻译内容可以让外国人更加了解我们的饮食文化，正确的翻译语法也体现了我们对于对方语言文化的尊重，这也是专业翻译公司必须要把握的关键点。
 
 
专业翻译公司教你如何做好翻译研究
如何加强口译过程中的记忆能力？
上一篇:谈谈对翻译公司排名产生影响的几个方面